Ở miền Tây, có một chàng trai tên Lê Tuấn Quốc, người đã khiến nhiều người cảm động với tấm lòng của mình dành cho những người thợ xây. Hàng ngày, anh không chỉ là chủ nhà mà còn là người mang đến những bữa ăn ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng cho đội thợ, thể hiện sự trân trọng và cảm thông với công sức của họ.
Trong suốt hơn một tháng qua, công trường xây dựng căn nhà mới của anh Quốc tại xã Châu Phú, An Giang luôn rộn ràng tiếng cười và hương thơm từ những món ăn hấp dẫn. Thay vì những bữa ăn đơn giản như trà đá hay bánh ngọt, anh đã chuẩn bị những bữa ăn thịnh soạn, khiến cho các thợ xây cảm thấy như đang thưởng thức bữa tiệc tại một nhà hàng sang trọng.
Vào một ngày đặc biệt, anh Quốc đã dành cả buổi sáng để đi chợ, chọn lựa những nguyên liệu tươi ngon nhất như cua hoàng đế và sườn heo để chế biến món miến sườn cay lá quế cho 12 người thợ. Dù là lần đầu tiên thử sức với món ăn mới, anh đã dành hơn bốn tiếng đồng hồ trong bếp để đảm bảo mọi thứ hoàn hảo nhất trước khi mang ra công trường.
Trong văn hóa miền Tây, việc chủ nhà tự tay nấu ăn cho thợ xây không chỉ là một truyền thống mà còn thể hiện tấm lòng nhân ái. Mỗi gia đình có cách thể hiện khác nhau, có người chuẩn bị ba bữa ăn, có người chỉ lo bữa phụ. Tuy nhiên, đối với anh Quốc, việc này mang một ý nghĩa sâu sắc hơn, bởi anh đã từng trải qua những ngày tháng vất vả trên công trường.
“Tôi hiểu rõ nỗi vất vả của những người lao động, và một bữa ăn ngon sẽ giúp họ có thêm sức lực để làm việc”, anh Quốc chia sẻ. Chính vì vậy, anh đã quyết tâm thực hiện lời hứa của mình từ khi còn là một người phụ hồ.
Để thực hiện ý tưởng này, từ giữa tháng 6, khi công trình bắt đầu, anh Quốc đã dành thời gian mỗi ngày để lên thực đơn, đi chợ và nấu nướng. Dù bận rộn với công việc kinh doanh, anh vẫn dành từ 3 đến 5 tiếng mỗi ngày cho việc này, với sự hỗ trợ của vợ và một người bạn.
Thực đơn của anh Quốc rất phong phú và đa dạng, từ những món ăn quen thuộc như bún chả, bò kho, phở bò đến những món cao cấp như mì tôm hùm, súp cua gạch Cà Mau. Đến nay, anh đã nấu hơn 40 món khác nhau, giúp cho các thợ xây không cảm thấy nhàm chán.
Để đảm bảo độ tươi ngon cho các món ăn, anh thường đi chợ vào lúc 9 giờ sáng, sau đó về nhà sơ chế và nấu nướng. Với những món ăn khô, anh đóng gói cẩn thận, còn với món nước, anh mang cả bếp gas ra công trường để giữ cho món ăn luôn nóng hổi.
Chi phí cho mỗi bữa ăn cũng rất đa dạng, có ngày chỉ tốn khoảng 300.000-400.000 đồng, nhưng những hôm nấu món đặc biệt như tôm hùm hay cua hoàng đế, chi phí có thể lên đến 3-4 triệu đồng. Trung bình, anh chi khoảng một triệu đồng mỗi ngày cho việc đãi thợ.
Mặc dù có nhiều ý kiến cho rằng việc chi tiêu cho bữa ăn của thợ xây là tốn kém, anh Quốc vẫn không bận tâm. Anh cho rằng, những món ăn mà anh nấu không chỉ là bữa ăn mà còn là trải nghiệm mà nhiều người lao động có thể chưa bao giờ được thưởng thức.
“Tôi muốn mang đến cho các cô chú, anh chị thợ xây những món ăn ngon, đó là niềm vui của tôi”, anh nói. Tấm lòng của anh đã khiến cho những người thợ xây không khỏi bất ngờ và cảm kích. Họ luôn háo hức chờ đợi xem hôm nay sẽ được thưởng thức món gì mới.
Căn nhà mới của anh Quốc dự kiến sẽ hoàn thành trong khoảng hai tháng nữa. Anh cho biết sẽ tiếp tục nâng cấp thực đơn và nghiên cứu thêm các món ăn đặc sản để đãi đội thợ. Dù có bận rộn đến đâu, anh cũng sẽ không bỏ bữa nào, vì đây không chỉ là trách nhiệm mà còn là niềm vui của anh.
“Gia đình tôi hoàn toàn ủng hộ ý tưởng này, và tôi sẽ làm đến cùng. Nấu ăn cho mọi người cũng là cách tôi tìm thấy niềm vui cho chính mình”, anh Quốc chia sẻ.